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(2) 음식
지금은 과실·야채의계절-. 어느때보다 가장 신선한 식품을 마음껏 먹고 즐길수있는 시기다. 바람한점없는 무더위속에 시원한 음식은 더없는 청량감과 왕성한 체력을준다.『근본적으로 더위를
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분식…계절의 미각담뿍
요리연구가 김제옥씨는 다섯번째 요리전시회를 가졌다. 14·15 이틀동안 안국동 김제옥 종합기술학교에서 가진 이 전시회는 밀가루음식과 초여름의 요리가 주제. 여러 가지모습의 각종 빵
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돌잡이엔 달걀을 어느 정도나
문=돌잡이 아기입니다. 하루에 계란을 몇개나 먹이면 좋을지요. 적당한 분량과 조리방법을 말씀해주십시오. (서울수색동산30 이순영) 답=아기의 영양으로 계란은 소중한 음식입니다. 푹
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열정적 식성, 맵고 진하게|지방색 풍기는 옥수수 떡
일년 내내 꽃을 볼수 있는 쾌적한 기후, 해발1천 미터∼2천5백 미터의 고도의 고대 문명국. 3백년간의 「스페인」통치로 「멕시코」의 성격은 강인하고 자극적이고 열정적이다. 따라서
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음식점도 폐문소동
서울시내의 쇠고기 파동은 대중음식에까지 연쇄 반응을 일으켜 10일 시내에는 폐업계를 내는 설렁탕 집까지 생기는가 하면 쇠고기 암거래가 고개를 들기 시작했다. 시내 식육업자들은 9일